Alimentos para la salud intestinal

La digestión de los alimentos no termina en el estómago, sino que continúa en el intestino, que también necesita alimentos adecuados. Eso es lo que discutiremos en este artículo.

El intestino es el canal por el que pasa la comida. Cuando la comida se mueve a través del intestino delgado, la mayoría de los nutrientes esenciales que contiene se absorben.

Los dos problemas intestinales más comunes están relacionados con la velocidad con que los alimentos pasan a través de los intestinos:

  1. El movimiento demasiado rápido de los alimentos conduce a la diarrea, lo que resulta en deshidratación, pérdida de sales minerales y otros nutrientes que no son absorbidos por el cuerpo.
  2. El progreso demasiado lento conduce al estreñimiento. Las heces se descomponen y liberan sustancias tóxicas. Se absorben en el torrente sanguíneo, lo que conduce a la intoxicación del cuerpo. Por lo tanto, el estreñimiento se asocia no sólo con malestar. Ya hemos explicado cómo deshacernos permanentemente del estreñimiento, y en detalle, por lo tanto, en este artículo nos limitamos a una breve descripción.

Estreñimiento

Estreñimiento: paso lento y difícil de los contenidos del intestino con heces raras y heces excesivamente duras.

En la mayoría de los casos, el estreñimiento tiene un carácter funcional y es una consecuencia de la reducción del tono o la debilidad de los músculos del colon. Se observan causas orgánicas en casos excepcionales. Los más graves de estos son el cáncer de colon o recto.

Normal es la frecuencia de las heces de dos veces al día a una vez cada dos días. Si los movimientos intestinales ocurren con menos frecuencia, se diagnostica el estreñimiento. Los factores que aceleran o predisponen al estreñimiento funcional atópico son:

  1. Dieta inadecuada con insuficiente consumo de agua y / o fibra. Como resultado, el revestimiento intestinal no se estimula y debilita.
  2. Hábitos intestinales irregulares. Si debido a la tensión nerviosa o apresurada, una persona ignora la necesidad biológica de defecar, puede perder el reflejo intestinal.
  3. Abuso de laxantes. Conduce a la inflamación continua de la mucosa intestinal, lo que conduce a su inmunidad a los estímulos normales.
  4. La falta de ejercicio requerido para estimular el reflejo a la defecación.

Dieta

En la mayoría de los casos, el estreñimiento atónico funcional se elimina tan pronto como se eliminan estas cuatro causas. Dieta adecuada es necesaria para resolver este problema.

AumentarReducir o eliminar
El aguaHorneado industrial
CelulosaPan blanco
Pan integralMariscos y Crustáceos
Salvado de trigoEl chocolate
FrutasLa carne
VegetalesPescado
Legumbres
Ciruelas
Linaza
Las manzanas
Las uvas
Higos
Ruibarbo
Miel

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Enfermedad celiaca

Enfermedad resultante de la intolerancia al gluten: una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y, en menor medida, en la avena.

Esta enfermedad suele ser de origen genético. Sin embargo, hay factores que aceleran el desarrollo de la enfermedad celíaca, como la introducción temprana de leche de vaca o cereales en los alimentos complementarios del bebé.

Las primeras manifestaciones suelen ser visibles durante la lactancia o la infancia, aunque pueden aparecer en la edad adulta. El diagnóstico se realiza de acuerdo con los resultados de la biopsia intestinal. Los síntomas más comunes son:

  1. Diarrea Las heces para la enfermedad celíaca son espumosas debido a las grasas que contiene que no son absorbidas por el cuerpo.
  2. Distensión abdominal y malestar, flatulencia.
  3. Fatiga, depresión, malestar general.
  4. Ulceras en la boca.

Dieta

Todos estos síntomas desaparecen si se elimina el gluten de la dieta. La intolerancia al gluten en los estadios que preceden a la enfermedad celíaca es más común de lo que comúnmente se cree.

AumentarReducir o eliminar
FotoSin gluten
MaízLa harina
LegumbresProductos lácteos
TapiocaGordo
Verduras de hoja verdeSalchicha
FrutasCerveza
Trigo sarraceno
Avena
Mijo
Sorgo
Vitaminas, suplementos

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Intestino irritable

Este es un síndrome funcional caracterizado por malestar, distensión abdominal y alternancia repentina de casos de estreñimiento y diarrea. El diagnóstico se realiza siempre mediante la exclusión de patologías intestinales.

Además de las recomendaciones dietéticas, es importante tener en cuenta los siguientes factores que pueden causar el síndrome del intestino irritable:

  1. Tomando irritante a los intestinos de las drogas, como los suplementos de hierro o antibióticos.
  2. Alergia o intolerancia a ciertos alimentos, como la lactosa o el gluten.
  3. Estrés, ansiedad o desequilibrio neurológico.
AumentarReducir o eliminar
AvenaPan de trigo
FrutasLegumbres
MaízLa leche
CaquiQuesos duros
PapayaSin gluten
ArándanosLa carne
Celulosa
Yogurt
El agua

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Diarrea

La diarrea es una patología caracterizada por heces fecales o acuosas excesivamente frecuentes. La diarrea conduce a la pérdida de agua y sales minerales, que deben ser reparadas. Los niños y los ancianos son más sensibles a los desequilibrios de líquidos en el cuerpo.

En cada caso, se deben establecer las causas de la diarrea. Las causas más comunes son infecciones estomacales, toxinas alimentarias, alergias alimentarias o intolerancia a ciertos alimentos.

Dieta

En el caso de diarrea severa, es aconsejable usar solo agua y algunos líquidos durante 24 a 48 horas:

  • Caldo de verduras (rico en sales minerales).
  • La solución rehidratante (se puede preparar agregando una cucharadita de sal y cuatro cucharadas de azúcar por litro de agua).
  • Jugo de limón diluido.
  • Tés elaborados en hierbas curativas astringentes.
  • Fórmula infantil y / o leche de soja para bebés.

Además del tratamiento específico del paciente, después de la exacerbación, es posible administrar alimentos y productos astringentes que alivian la inflamación de la mucosa gástrica.

AumentarReducir o eliminar
Leche de sojaLa leche
Leche de almendrasLos huevos
Manzanas y membrilloPollo
GranadaMariscos y Crustáceos
LoquatJugos de frutas
Plátano
La zanahoria
Papaya
Fruta de mermelada
Foto
Avena
Tapioca
Castaño
Ceratonia
Yogurt

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Colitis

Inflamación del colon: la parte más importante del intestino. Un signo de colitis son las heces inestables, que pueden contener moco o sangre.

La colitis suele ser el resultado de una infección, pero puede ser causada por una alergia o intolerancia a varios productos. Los antibióticos o laxantes también pueden desempeñar un papel en su desarrollo.

Dieta

Una dieta suave para el colon puede contribuir significativamente al tratamiento. Por lo tanto, los mismos productos que se utilizan en el caso de la diarrea se recomiendan para la colitis. El salvado de trigo cuando se usa como laxante en cantidades excesivas puede causar colitis en personas propensas al estreñimiento.

AumentarReducir o eliminar
Productos recomendados para la diarrea.Salvado de trigo
VegetalesPasteles refinados
CalabacínLa leche
HierroEl cafe
Vitamina AEspecias picantes

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Colitis ulcerosa

Forma complicada de colitis, que puede ser crónica y no puede tratarse.

Las causas de la colitis ulcerosa no se conocen completamente. Se establece que la enfermedad afecta solo a representantes de la sociedad occidental. Los alimentos refinados, ricos en carne y grasas saturadas, pobres en frutas, verduras y granos, son un factor que aumenta el riesgo de colitis ulcerosa.

Los signos obvios de colitis ulcerosa son diarrea, dolor abdominal, heces con sangre, fatiga, pérdida de peso. El cáncer de colon puede desarrollarse a partir de la colitis ulcerosa.

Dieta

Aunque no existe un tratamiento específico, el curso de esta enfermedad puede facilitar una dieta que proteja el intestino grueso.

AumentarReducir o eliminar
Productos recomendados para la diarrea.Productos indeseables para la colitis.
La colHamburguesas
Aceite de onagraLa carne
Aceite de pescado

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Enfermedad de Crohn

Inflamación del tracto gastrointestinal, que puede afectar tanto al intestino delgado como al intestino grueso.

Las causas de la enfermedad no se conocen bien. Sin embargo, la enfermedad de Crohn está asociada con una dieta común en la sociedad occidental, pobre en fibra y verduras, pero rica en alimentos refinados y procesados. Esta enfermedad a menudo afecta a los amantes de la comida rápida.

AumentarReducir o eliminar
Productos recomendados para la diarrea.Azucar
CelulosaHamburguesas
Aceite vegetal
Aceite de pescado
Hierro
Ácido fólico

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Hemorroides

Enfermedad asociada con inflamación y expansión de las venas hemorroidales en el área anatómicamente sensible. El estreñimiento requiere un poco de esfuerzo durante los movimientos intestinales, causan la expansión de las venas del ano y conducen a hemorroides.

Si las venas se agrandan, no se reducirán por sí mismas. Una dieta adecuada y la higiene pueden prevenir la inflamación de estos tejidos y la formación de coágulos de sangre dentro de ellos (trombosis hemorroidal). Los coágulos de sangre pueden ser muy dolorosos y requieren tratamiento quirúrgico.

AumentarReducir o eliminar
Productos recomendados para el estreñimiento.Productos de estreñimiento indeseables
FresasEspecias picantes
ArándanoAzucar blanca
Arándanos
Arándanos

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Flatulencia

La flatulencia es una acumulación excesiva de gas en los intestinos, causando calambres e hinchazón. El gas que se acumula en los intestinos tiene dos: aire ingerido durante las comidas y el gas producido por las bacterias de la flora intestinal.

El exceso de gas tiene las siguientes razones:

  1. Disbacteriosis, o violación de la microflora intestinal, que se puede ajustar por medios dietéticos simples.
  2. Ingesta excesiva de alimentos ricos en fibra. La flatulencia puede ser más o menos molesta, pero no es peligrosa. Los gases de recolección generalmente son inodoros, a diferencia de los gases que surgen como resultado de la descomposición intra-intestinal causada por el consumo de carne y proteínas animales. Al limitar la ingesta de alimentos ricos en fibra y seguir recetas simples, puede eliminar la flatulencia.
  3. Ingestión de aire durante el estrés o la ira, especialmente al comer.

Dieta

Además de los productos enumerados a continuación, se recomienda el carbón activado que combate eficazmente la flatulencia.

AumentarReducir o eliminar
BrotesCelulosa
Hierbas aromaticasLegumbres
YogurtVegetales
CaquiEl pan
Pasta
La leche

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Diverticulosis

La enfermedad también se conoce como enfermedad diverticular del colon. Se caracteriza por la formación de una gran cantidad de quistes diminutos, o divertículos, en las paredes del tracto gastrointestinal, especialmente en el intestino grueso.

Factores que contribuyen a la formación de divertículos:

  1. Pared intestinal debilitada.
  2. Aumento de la presión en el interior de los intestinos. Las heces pequeñas y sólidas hacen que los músculos intestinales se contraigan intensamente para promoverlos. Como resultado, la presión sobre la pared intestinal aumenta.

Cuando los divertículos se inflaman debido a las heces que no se eliminan del cuerpo, causa una enfermedad grave: la diverticulitis. Esta complicación de la diverticulosis debe tratarse en un hospital con una dieta estricta y, a veces, mediante cirugía.

Dieta

Los productos listados reducen el riesgo de la formación de nuevos divertículos y no permiten el crecimiento de lo que ya está disponible. Sin embargo, estos productos no pueden forzar la desaparición de los divertículos ya formados.

AumentarReducir o eliminar
El aguaPasteles refinados
CelulosaGordo
Productos integralesLa carne
Frutas
Vegetales
Legumbres

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Al final, le queda desear que sepa de estas enfermedades solo por los artículos. Come bien, come con placer y mantente saludable.

Según el libro "Comida sana"

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